Автор рецептаНадея Коломиец
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 стакан |
| Творог | 450 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сметана | 1 банка |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления теста размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в полученную смесь. Все тщательно перемешать (у вас должна получиться мучная крошка). Выложить тесто в форму.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Для начинки хорошенько размять творог до нежной, мягкой массы (лучше использовать блендер). В творог добавить сметану и яичные желтки. Все тщательно перемешать.
Инструменты
Блендер - 3
Взбить белки с сахаром до состояния плотной массы (чтобы при наклоне миски масса не вытекала). Взбитые белки добавить в творожную массу. Перемешать. Выложить творожную начинку на тесто.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверять можно спичкой или шпажкой.
Инструменты
Термометр для духовки
