Энергетическая ценность на порцию

Калорийность386.8 ккал

Белки28.5 г

Жиры16.5 г

Углеводы25.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Чеснок	2 зубчика
Адыгейский сыр	300 г
Рассыпчатый творог	200 г
Пшеничная мука	⅓ стаканов
Куриное яйцо	1 штука
Гречневая мука	⅓ стаканов
Пекарский порошок	1 чайная ложка
Овсяные хлопья	⅓ стаканов
Мексиканская овощная смесь	180 г
Брюссельская капуста	6 штук
Твердый сыр	100 г
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Разогреть духовку до 180 градусов в режиме выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В блендере измельчить чеснок, добавить адыгейский сыр и творог, яйцо, и превратить в однородную массу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Тем временем, при помощи микроволновки, разморозить овощи и капусту. Либо сделать это предварительно при комнатной температуре.
4
Смешать сухие ингредиенты (мука пшеничная, мука гречневая, овсяные хлопья, порошок. Добавить мучную смесь в яично-творожную. Замесить тесто. Если оно слишком крутое - добавить теплой кипяченой воды.
5
Выложить слой теста в форму для запекания. Сверху выложить разрезанные на 4 части черенки капусты, а затем - мексиканскую смесь.
6
На мелкой терке потереть твердый сыр и выложить поверх овощей. Поперчить.
7
Выпекать 30-35 минут до готовности.

Совет по рецепту

Если вы делаете в стандартной или большой форме - то увеличьте количество ингредиентов соответственно на 1/3 или на 1/2. ли Адыгейский сыр достаточно соленый, то соль в тесто можно не добавлять. В противном случае - добавить. жно использовать так же и свежие овощи. ли твердый сыр небольшой жирности, то поверх можно выложить несколько хлопьев сливочного масла.