Автор рецептаАнастасия Мирославская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сухие дрожжи | 1 чайная ложка |
| Молоко | 100 мл |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Молоко немного подогреть и соединить со сметаной. Добавить дрожжи, яйцо, растопленное сливочное масло, мед, сахар, соль. Все хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. Дать ему подойти 1,5–2 часа.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Переложить тесто на стол и вымесить гладкое и нелипкое тесто, добавляя понемногу муки. Тесто раскатать скалкой в пласт (не тонко). Вырезать кружкой кружочки в каждом кружочке сделать дырочку и немного растянуть в кольцо.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Выложить на противень, застеленный бумагой, смазанной маслом. Оставить бублики для расстойки примерно на 30–40 минут. Духовку разогреть, смазать бублики яичным желтком и посыпать маком. Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
