Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Подсолнечное масло | 220 мл |
| Лимонная цедра | 1 штука |
| Сухие дрожжи | 6 г |
| Изюм | 100 г |
| Пшеничная мука | 6 стаканов |
| Вода | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи, залив их теплой водой. Пермешайте, чтобы дрожжи растворились. Добавьте масло, 2 яйца и половину цедры.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Руками замесите тесто. Положите его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое. Поставьте в теплое место.
- 3
Пока тесто поднимается, займемся творожной начинкой. В миске смешайте творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры. Смешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Когда тесто поднялось, раскатайте его.Острым ножом нарежьте тесто на квадратики.
Инструменты
Скалка - 5
Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. Закройте по принципу конвертика. Смажьте все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели.
Инструменты
Силиконовая кисть - 6
Выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки. Осудите и присыпьте сахарной пудрой.
