Автор рецептаТатьяна Щенникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вареное сгущенное молоко | 1 банка |
| Сливки 33%-ные | 500 мл |
| Бездрожжевое слоеное тесто | 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Достать тесто из упаковки, разделить пласты и оставить размораживаться при комнатной температуре.
- 2
В это время приготовить крем. Взбить сливки до состояния плотной пены (достаточно долго) и убрать в холодильник.
- 3
Поставить тесто в духовку на 210–220 градусов и 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
В это время соединить вареную сгущенку и уже взбитые сливки, хорошо перемешать миксером и убрать в холодильник.
Инструменты
Миксер - 5
Достать тесто из духовки, остудить, затем разобрать на слои.
- 6
Бывает, что середина теста внутри не пропеклась, отдельные слои нужно просто довести до готовности в течение 5 минут в духовке при 210 градусах.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 7
Часть теста со слоев убрать на обсыпку торта в конце.
- 8
Собрать торт: слой теста, слой крема. Крема не жалеть. И не забывать обрабатывать кремом бока торта.
- 9
В самом конце обсыпать торт крошкой из теста.
- 10
Убрать в холодильник на 2 часа минимум для пропитки коржей.
