Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность188.5 ккал
Белки4.4 г
Жиры4 г
Углеводы34.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Яичный белок | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 225 г |
| Кукурузная мука | 1 чайная ложка |
| Сливки | 300 мл |
| Клубника | 500 г |
| Пассифлора | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 25 минут
- 1
Взбейте яичные белки с солью до образования плотной пены. Продолжая взбивать, добавьте сахар.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Сбрызните массу уксусом и присыпьте кукурузной мукой. Тщательно взбейте и выложите массу на лист пергамента на противень.
- 3
Прогрейте духовку до 150 градусов. Выпекайте безе 2 часа. Выключите духовку, оставьте безе внутри до полного охлаждения. Аккуратно снимите безе с пергамента.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Взбейте сливки.
- 5
Сформируйте торт, чередуя слои безе и взбитых сливок.
- 6
Сверху выложите ягоды клубники.
- 7
Выньте сердцевину пассифлоры и распределите семена на поверхности торта.
