Автор рецептаАнна Древинская
История рецепта
У архитекторов странная сессия. Когда она наступает, то неожиданно появляется время, и мы вновь вспоминаем о друзьях, себе, увлечениях и о потребности в нормальной пищи. Все время, до последнего дня мы похожи на зомби, не спим по ночам и питаемся тем, что даст твой сосед по парте.
Вчера наступил тот день, когда и я решила вспомнить о своем хобби, заодно порадовать несчастных одногрупников, сдающих зачет. Результат- равнодушных не было, он покорил всех. А мне остается только продолжать ломать голову как и чем радовать ребят.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 150 г |
| Миндаль | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 120 мл |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Сахар | 100 г |
| Черная смородина | 1 стакан |
| Тертый шоколад | 5 столовых ложек |
| Цедра апельсина | 2 столовые ложки |
| Мед | 4 столовые ложки |
| Апельсиновый сок | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Смешиваем все сухие ингредиенты, а именно: муку, разрыхлитель, миндальный порошок, сахар, соду (гашеную). Все хорошо перемешиваем.
- 2
В другой емкости смешиваем молоко, масло, яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Соединяем массы. Натираем цедру лимона, тертый шоколад, мед и апельсиновый сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Перемешиваем массу. Добавляем чернику. Не пугайтесь, если ягоды начнут расплываться, блюдо от этого хуже не станет.
- 5
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Разливаем массу либо по порционным формочкам, либо в противень. Отправляйте в духовку на 25–30 минут. Готовность проверяем зубочисткой (внутри не должно быть жидкой массы, но и пересушивать не стоит). Готовые теплые кексы посыпаем сахарной пудрой.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
