Автор рецептаЮлия Нестерова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Печенье | 200 г |
| Сыр маскарпоне | 900 г |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Коричневый сахар | 1 стакан |
| Арахисовое масло | 300 г |
| Карамельный сироп | по вкусу |
| Арахис | 85 г |
Инструкция приготовления
- 1
Печенье перемолоть в блендере до крошки, смешать с мягким сливочным маслом и добавить 2 столовые ложки арахисового масла. Выложить смесь в форму, заранее застеленную бумагой для выпеки. Убрать в холодильник.
Инструменты
Блендер - 2
Все ингредиенты для крема выложить из холодильника за 15 минут до готовки, чтобы они были комнатной температуры. Электрическим миксером на средней скорости тщательно перемешать маскарпоне, яйца, сметану, сахар и стакан арахисового масла и вылить на печенье.
Инструменты
Миксер - 3
Поставить в горячую духовку, разогретую до 170 градусов, на 1 час. В нижней части печи поставить противень с водой.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Карамель и оставшееся арахисовое масло смешать и равномерно выложить на пирог. Сверху посыпать арахисом и убрать в холодильник на ночь.
- 5
Карамель можно приготовить и дома. Для этого нужно влить полстакана воды в кастрюлю/сковороду и высыпать туда 3 столовые ложки сахара.
