Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Абхазская кухня» издательства «Эксмо».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность527.7 ккал
Белки11.7 г
Жиры20.8 г
Углеводы74.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Кукурузная мука | 3 стакана |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Вода | 3 стакана |
| Грецкие орехи | 150 г |
| Мед | 50 г |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать кукурузную и пшеничную муку, сделать небольшое углубление.
- 2
Подогреть воду, добавить соль. Влить воду в муку и руками замесить тесто.
- 3
Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку и смешать их с медом.
- 4
Смазать сковородку сливочным маслом. Тесто разделить на две части, половину теста выложить на дно сковородки, разровнять его и выложить на него орехи с медом. Накрыть начинку второй половиной теста и разровнять его мокрой ладонью.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Поставить сковородку в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
