Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Данго

Автор: Анюта Зорина
Готовить:30 минут
5 порций
Анюта Зорина

Автор рецептаАнюта Зорина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность494.6 ккал
Белки8 г
Жиры0.5 г
Углеводы113.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций
Рисовая мука400 г
Вода400 мл
Сахар200 г
Крахмал4 столовые ложки
Соевый соус100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Подогреть 200 мл воды, но не кипятить. Добавить в воду рисовую муку, перемешать.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить креветки
  2. 2

    Из данного теста сформировать небольшие шарики (размером с грецкий орех).

  3. 3

    Шарики варить на пару 15 минут

  4. 4

    Делаем соус. Смешать соевый соус, 200 мл воды, сахар, крахмал. Эту смесь варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить.

  5. 5

    Приготовленные шарики надеть на деревянные шампуры, потом полить соусом. Можно подавать к столу.

    Изображение

    Инструменты

    Шпажки

Совет по рецепту

Приятного аппетита!
35 комментариев
21.11.2021 в 16:24
Сделал все по рецепту. Шарики получились, но этот рецепт не правильный. Это почти невозможно есть
Вікторія Яновська
15.06.2021 в 12:32
Неправильний рецепт. Співвідношення борошна і води - кульки не ліпляться
Софа Оленина
09.04.2021 в 16:48
ммм, на вкус соус не очень а так круто
Валерия Хат
25.09.2018 в 16:46
Фууууу.... ни за что не готовьте это! Это же тесто забитое! Да еще и соус какой-то противный, только представьте во рту вкус соевого соуса с сахаром и крахмалом! Определенно не советую вам это готовить.
Yuko Tsukino
28.03.2019 в 13:52
Валерия Хат,А вы пробовали, или ваш отзыв на вашем воображении основывается?
NRaVe NFB
10.05.2020 в 19:36
Валерия Хат,Поддерживаю. Просто данго еще ничего, но митараси-данго не вышло.
Маша Тверской
04.12.2020 в 19:24
Валерия Хат,вы точно описали данго: азиатские сладости не каждому придутся по вкусу)
06.12.2020 в 02:47
Валерия Хат,Митараси — данго, покрытые сиропом, состоящим из соевого соуса, сахара и крахмала. Что вы ожидали тут увидеть, готовя японское блюдо? Не позорьтесь и ешьте свою привычную еду
N_Tony _
23.07.2021 в 22:12
Валерия Хат,Обращу внимание, рисовая мука очень сильно отличается от пшеничной, не готовили - не говорите. Более того, японская кухня очень сильно отличается от европейской, не приходится по вкусу каждому. Да и не факт, что вы сделали всё верно, если вы действительно это делали.
Узник_ _Судьбы
14.05.2018 в 16:54
Следовал рецепту. Ни чего не получилось. Токо зря время потратил.
Лиза Левина
26.02.2017 в 17:10
Данго вроде готовятся из переваренного риса, но точно не из муки :^
Кона Маруко
05.04.2021 в 03:11
Лиза Левина,Как бы их готовят из рисовой муки
ari ari
21.06.2016 в 20:49
Чуть не умерла со смеху. Это моя самая любимая сладость, которую я попробовала в Японии. Данго - это японский десерт, внутри которого находится БОБОВАЯ ПАСТА АНКО. А то что у вас здесь - это вообще чушь, не говоря уже о том, что готовятся они не так.
Мария Пальчикова
18.12.2016 в 22:36
ari ari,не путайте Данго с Моти
Люба Маскаева
30.04.2017 в 14:21
ari ari,мне кажется вы перепутали данго с онигири
Oksana Lapchenko
25.05.2017 в 00:37
ari ari,То что вы ели с бобовой пастой это называется Моти( Мочи), а то что тут показали как готовить это называется Данго. На улицах продают как у нас кукурузу.
Oksana Lapchenko
25.05.2017 в 00:41
ari ari,То что вы ели с БОБОВой ПАСТой АНКО называется Моти(Мочи), а это Данго, тоже продается на улицах Японии как у нас кукуруза, и они это любят. И эта сладость без начинки. А полит соленым соусом. Когда впервые попробовала был обман вкуса, думала сладкое, но было соленое, и мне не понравилось.
Roman Monakhov
30.05.2017 в 11:45
ari ari,Чушь несете вы. Бобовая паста находится внутри ан-данго, а здесь классический рецепт. И единственный вменяемый способ приготовления дома, а не на улице - именно на пару.
Эрика Хлестова
02.09.2017 в 17:42
ari ari,Вообще-то данго с анко - это отдельный их вид. Обычные данго готовят без начинки и поливают соусом из соевого соуса. Вы для начала изучите суть вопроса, прежде чем тапками кидаться :)
Wolf93897 -
03.01.2018 в 14:39
ari ari,Все здесь правильно. А то, что Вы пробовали - это моти или мочи, так что это уж Вы чушь не пишите.
Yuna Nefertary
02.02.2018 в 09:23
ari ari,Десерт с бобовой пастой внутри - это моти. А здесь данго - шарики политые сверху соусом! Проверяйте, прежде чем писать чушь!
ari ari
05.02.2018 в 15:41
ari ari,Я же уже ясно сказала, что пробовала их в Японии и назывались они ДАНГО в меню, вы чего тупите?
Ksen Udo
08.03.2016 в 19:54
муку нереально купить в россии, а уж правильно приготовить... ух)))
Polina Novokshonova
06.09.2016 в 12:27
Ksen Udo,Ну не знаю, у меня город бедненький, но рисовая мука есть во многих магазинах.
Софья Голубаева
05.05.2021 в 11:21
Ksen Udo,Мука рисовая 60₽ в магните
Saida Yakhyaeva
02.03.2016 в 16:27
мне и в Японии то данго не понравились, предствляю какой кошмар получается по этому рецепту😆
Екатерина С
05.12.2015 в 13:25
Не дописали рецепт или использовали чужое фото. От какого ингредиента шарики стали цветными?
Семён Шорохов
09.02.2020 в 12:11
Екатерина С,красители
Яна Юдина
29.09.2015 в 13:19
Купила муку рисовую «Гарнец», всё получилось. НО! Сделала по другому рецепту, т.к. стопудово вода к муке должна быть не в таком соотношении.  Вот по этому рецепту делала: 150 г рисовой муки, 20 г сахара, 50 г воды, соль. Замесить тесто, разделить на три или более частей -и уже  можно добавить краситель. Скатать шарики. Варить в воде, вытащить через 2-3 минуты после того,  как всплывут. Нанизать на шпажки. Полить соусом. Я полила гранатовым, он мне больше нравится.
rambalac
06.10.2015 в 04:44
Яна Юдина,У вас неправильная мука, так что ничего не получилось. И в воде это не варят, либо на пару, либо в микроволновке.
rambalac
28.09.2015 в 07:38
Очевидно, что автор данго никогда не готовил и вживую ни разу не видел, не говоря уже о попробовать. Фото явно краденое и никак рецепту, как собственно данго, не соответствует, на нём изображены шарики разноцветного пластелина на зубочистках. Из муки обычного японского риса приготовить данго невозможно. Порошок, из которого можно приготовить данго, изготавливается из специального сорта риса, который в СНГ не продляется, и по сути простой мукой не является.
Noise-O F-Pain
11.09.2015 в 10:45
После пароварки обжарила на масле, соус соевый просто к мазику примешала. Получилось вкусно, но очень уж питательно. Думаю, хорошо бы осминоги подошли к подобному, или кальмары
Даша Осипова
31.08.2015 в 13:40
Извините, но разве шарики не должны немного схватиться? Что за хрень? Я сделала все по рецепту и чтотв итоге? Все шарики просто слетели с шампуров... Это так и должно быть? Тесто же не готовое получается...
Анна Георгова
26.08.2015 в 11:35
Неужели так сложно указать тип рисовой муки?
Марина Чеснокова
05.08.2015 в 14:34
Приготовила, весь день потом с мужем решали кто их доедать будет в наказание :-D Возможно многое зависит от муки, потому как в идеале рисовая мука должна быть определённого сорта, а я купила обычную, из-за чего воды пришлось добавлять больше чем в рецепте. Соус это вообще отдельная экстравагантная тема! Уж насколько я впринципе люблю азиатскую кухню, но данго готовить больше не буду однозначно.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Яблоки фаршированные
Яблоки фаршированныеТамара Дьякова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Фокачча с оливками и розмарином
Фокачча с оливками и розмариномОльга Худина
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Трюфели растительные
Трюфели растительныеЕвгения Тяпнина
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Яблочное повидло улучшенное
Яблочное повидло улучшенноеКулинар 754403
Готовить:1 час 10 минут
6 порций
Фотография рецепта Безглютеновое печенье с тыквой и апельсином
Безглютеновое печенье с тыквой и апельсиномАлиса Погосян
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Постный пудинг из пшена с грушей
Постный пудинг из пшена с грушейЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Конфеты из сухофруктов
Конфеты из сухофруктовЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Постный тирамису
Постный тирамисуНиколо-Сольбинский Женский Монастырь
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Лепешка парата с картофелем
Лепешка парата с картофелемЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Вегетарианское пирожное макарон
Вегетарианское пирожное макаронАлексей Зимин
Готовить:1 час 5 минут
15 порций
Фотография рецепта Веганская шарлотка
Веганская шарлоткаAbra Cadabra
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Постные медовые кексы
Постные медовые кексыLulu Strawberry
Готовить:25 минут
4 порции