Фруктовый пирог к чаю

АВТОР: Мария Пальчикова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ПальчиковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

181

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблочный сок

320 мл

Курага

100 г

Изюм

100 г

Сливочное масло

50 г

Пшеничная мука

¾ стакана

Ванилин

1 чайная ложка

Молотая корица

1½ чайные ложки

Яичный белок

2 штуки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Соедините в кастрюле курагу и яблочный сок. Доведите до кипения и варите, пока курага не станет мягкой.

2Добавьте изюм и сливочное масло. Нагревайте, помешивая, на слабом огне, пока масло не растает. Сняв с плиты, оставьте до остывания.

3Смешайте в глубокой посуде муку, ванилин и корицу. Добавьте белки, хорошо перемешайте. Постепенно соедините с фруктовой смесью.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

4Вылейте в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте при низкой температуре 35–40 минут. Подавайте полностью остывшим, нарезав на кусочки 3х4 см.

Совет к рецепту

Этот пирог относится к детскому и диетическому меню, поэтому он не содержит сахара и его нельзя назвать сладким. Если вы сладкоежка, можете добавить его при варке фруктовой смеси (получится 1/2 стакана).