Автор рецептаСаша Данилова
История рецепта
Когда зимой в городе по-зимнему холодно, мы жалуемся. Когда летом в городе по-летнему жарко, мы тоже жалуемся. Мы всегда находим повод пожаловаться на мир и особенно на погоду. А я вот не стану жаловаться: да, мне сейчас жарко, душно и пыльно, да, без кондиционера можно повеситься, да, можно обгореть на солнце без крема и обчесаться от укусов наглых комаров. НО еще можно переключиться на позитив и обрадоваться лету, как ему радуется каждый школьник: гулять, общаться с друзьями, с умом загорать и купаться как можно чаще в силу отсутствия того самого кондиционера. Ну, а если вы не школьник, а взрослый человек, который вынужден летом работать и кому еще до отпуска, как до Луны, тогда закачивайте в плеер побольше бессмыленных, но позитивных летних хитов, почаще выбирайтесь с друзьями на пикники, устраивайте войнушку из водных пистолетов и флэшмобы, выдувайте мыльные пузыри, готовьте граниту и замешивайте ее в коктейли, которые получатся не хуже любых кафешных, покупайте по дороге в офис побольше свежих ягод и фруктов, которые скрасят настроение вам и коллегам, а если же красок в жизни всё равно не хватает, балуйте себя ярким маникюром и педикюром, меняйте свой классический парфюм на легкую летнюю версию, идите на шоппинг за летними скидками, по многу раз просматривайте сайты с самыми идеальными пляжами мира и вычеркивайте календарные дни, приближающие вас к отпуску.
Такой настрой поможет справиться со знойной хандрой. Проверено!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубника | 900 г |
| Вода | 300 мл |
| Каркаде в пакетиках | 6 штук |
| Зеленый базилик | 1 стебель |
| Свежая мята | 1 стебель |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
| Сахар | 180 г |
Инструкция приготовления
- 1
Вымойте клубнику, удалите хвостики, киньте ягоды в блендер и взбейте в однородное пюре.
Инструменты
Блендер - 2
Заварите чай из каркаде и кипятка, добавьте по веточке базилика и мяты, накройте крышкой и дайте настояться 20–30 минут. Процедите чай, а потом уварите его с сахаром до консистенции простого сиропа. Соедините сироп с клубничным пюре и соком лайма, перелейте получившуюся массу в глубокую пиалу или порционные пиалы, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку. Взбивайте граниту вилкой каждые полчаса для более приятной и однородной конечной текстуры.
