Автор рецептаTata Gubanova
История рецепта
Какую роль играют в вашей жизни социальные сети? Для меня существенную, особенно Инстаграм, но речь сегодня не об этом, а о том, как одним августовским утром, я по своему обыкновению зашла в ИГ и.., новостная лента вновь пестрила красочными фото еды, мимо которых мне, выращенной на бабулиных плюшках и пирогах, пройти, ох, как тяжело:)Вообщем, задело меня, очень задело фото моей инстаподруги, а точнее ее грушевого пирога;) Рецепт выклянчила, и окрыленная кулинарным вдохновением, побежала за продуктами.
Но довольно лирики! Что примечательно в пироге: - во-первых, минимум продуктов и времени на приготовление; - во-вторых, рецепт настолько прост, что идеально подойдет начинающим кулинарным гениям, холостякам и таким лентяйкам, как я:))) Ну или, как вариант, на случай незванных гостей, которых вы, в силу своей неуемной "широкой души", не можете отпустить без десерта!:)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сахар | ½ стаканов |
| Сливочное масло | 125 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Груши | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать муку, сахар и разрыхлитель теста.
- 2
Добавить сливочное масло и затем руками размять полученную смесь в крошку.
- 3
Выложить полученную полусухую массу в смазанную форму, сформировать небольшие бортики и все утрамбовать.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Вымытые груши нарезать продольными дольками. Нужно выбирать сладкие сочные сорта груш, НО, если в этом вопросе возникли сложности — это не беда. Нарезаете груши дольками, а затем карамелизуете около 3-х минут (на сковороде растопить немного сливочного масла, обжарить аккуратно дольки груш, добавив по вкусу мед/сахар и немного корицы, и вуа-ля).
Инструменты
Нож керамический - 5
Груши красиво выложить поверх сформированной основы будущего пирога. Сверху по желанию и по вкусовым предпочтениям можно посыпать корицей и ванильным сахаром.
- 6
Выпекать при 170 градусах 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
