Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность498 ккал
Белки7.1 г
Жиры26 г
Углеводы61.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Дрожжевое слоеное тесто | 700 г |
| Марципан | 100 г |
| Сливки 48%-ные | 4 столовые ложки |
| Груши | 4 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Корица | 1 ½ чайных ложек |
| Сахарная пудра | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мелко нарежьте марципан и смешайте со сливками до получения однородной массы.
- 2
Очистите груши от кожуры, разрежьте пополам и удалите внутренности. Сделайте на половинках глубокие надрезы вдоль, не прорезая до конца, чтобы было похоже на веер. Сверху сбрызните лимонным соком.
- 3
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите большой противень пекарской бумагой.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Вырежьте из теста 8 форм в виде груши по размеру чуть больше и смажьте марципановой смесью. Сверху выложите половинки груш, посыпьте пудрой и корицей. Выпекайте до готовности примерно 25 минут.
