Автор рецептаIlona
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 4 стакана |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Оливковое масло extra virgin | 1.2 стаканов |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сухие дрожжи | 1 столовая ложка |
| Соль | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Растительное масло смешать с солью и сахаром, влить стакан кипятка, размешать, затем влить полтора стакана холодной воды, размешать
- 2
Дрожжи нужно развести с сахаром, берем ложку дрожжей и сыпем в стакан, затем досыпаем одну ложку сахара, остальное оставляем для теста, затем на дрожжи с сахаром добавляем воду, меньше половины стакана должна достигать. Вода, она должна быть теплой, как мы приготовили смесь оставляем ее на 3-4 минуты
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
После того как ваши дрожжи распухли, мы их разводим в теплой воде 1/3 стакана, отдельно взбиваем два яйца и смешиваем наши 2 смеси вместе
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Затем мы добавляем в нашу смесь муки, главное чтобы тесто не было сухим, с мукой не переборщите
- 5
После того как мы вымесили тесто,его надо прикрыть и отложить примерно на 1.20 для подъема
- 6
Когда наше тесто увеличится в два раза, мы его выкладываем и снова начинаем мести, готовое тесто разделяем на 3 шара, чтобы не сыпать муки на тесто и не было оно сухим смажьте ваши руки оливковым или растительным маслом
- 7
Затем начните делать длинные колбаски из каждого шара, после того как вы сделали подходящие вам размеры, заплетите косичку и положите на противень, заворачивая косичку как пирог, по форме вашей посуды
- 8
Оставшееся яйцо отделяем от белка, и желтком смазываем наш хлеб
Инструменты
Силиконовая кисть - 9
И даем настоятся тесту еще минут 10-15
- 10
После этого ставим в уже подогретую печку на 40 минут
- 11
По желанию вы можете на тесто насыпать мака
