Автор рецептаАнастасия Мирославская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | ⅓ стаканов |
| Подсолнечное масло | ½ стаканов |
| Семечки подсолнуха | 3 стакана |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Семечки перемалываем в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты. Блендером этого лучше не делать, во избежание затупления лезвий. Можно использовать мясорубку — она справится с работой, если в доме нету кофемолки.
Инструменты
Кофемолка - 2
Приготовим сироп — для этого заливаем сахар водой, ставим на плиту и кипятим до исчезновения вкуса сырой воды. Не забываем снимать пену. Снимаем наш сироп с плиты и добавляем масло.
- 3
Муку добавляем в пасту из семян и перемешиваем. Можно еще раз провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной.
Инструменты
Мясорубка механическая - 4
Добавляем пасту в сироп, размешиваем и выкладываем в специальную форму (можно использовать масленку с закрывающейся крышкой).
- 5
Ставим халву в холодильник застывать, сверху кладем пресс.
