Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Хлеб из двух злаков с пахтой

Автор: Алексей Зимин
Готовить:1 час
4 порции
Алексей Зимин

Автор рецептаАлексей Зимин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность534.1 ккал
Белки13.8 г
Жиры14.7 г
Углеводы87.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Ржаная мука200 г
Пшеничная мука300 г
Разрыхлитель10 г
Сливочное масло60 г
Соль1 чайная ложка
Пахта250 мл
Этот рецепт в статьях
Рецепты хлеба
Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. Фото шага рецепта Хлеб из двух злаков с пахтой 80836 шаг 1
    1

    Просеять муку. Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и перемешать миксером.

    Изображение

    Инструменты

    Миксер
  2. Фото шага рецепта Хлеб из двух злаков с пахтой 80836 шаг 2
    2

    Когда получится «песок», продолжая месить тесто миксером, влить пахту. Вымесить до однородности.

    Изображение

    Инструменты

    Миксер
  3. Фото шага рецепта Хлеб из двух злаков с пахтой 80836 шаг 3
    3

    Сформировать хлеб, выложить на присыпанный мукой противень.

  4. Фото шага рецепта Хлеб из двух злаков с пахтой 80836 шаг 4
    4

    Выпекать 30-40 минут при температуре 250 градусов в духовке с паром. Если духовки с паром нет, то нужно брызнуть водой на стенку духовки через 10 минут после закладки хлеба.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
11 комментариев
Natalja Kartashova
07.05.2020 в 23:11
Интересный плотный хлеб с ароматом и вкусом сливочного масла. Руками вымешивать не трудно. Классно сочетается с базиликовым маслом.
Анна
12.12.2017 в 17:23
Хлеб очень вкусный с выраженным вкусом сливочного масла. Быстро готовится без заморочек.
Анна Лазарева
06.03.2017 в 07:23
Заменила мази у молоком с добавление лимонного сока. Отличный хлебушек получился! Готовится легко и быстро! Спаибо за рецепт!
Анна Лазарева
15.02.2017 в 06:12
Добрый день! Чем лучше заменить пахту? Кефиром, молоком или сливками?
Надежда Ратникова
16.02.2017 в 19:33
Анна Лазарева,Подойдёт нежирное молоко
Наталия Наталия
14.12.2016 в 16:10
красавец, и вкусный пекла в мультикухне но думаю и для хлебопечки тоже подойдет
Denis Demin
09.12.2016 в 02:13
205 или 250, все же?
Еда
09.12.2016 в 09:27
Denis Demin,Денис, 250)
Анастасия Степанищева
23.12.2016 в 21:35
Еда,б одд0зуфы😀😐
Надежда Ратникова
16.02.2017 в 19:34
Denis Demin,Пахты? 250 мл
Полина Федорова
02.12.2016 в 18:34
Очень вкусный хлеб!!!!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Содовый хлеб
Содовый хлебЕда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Хлеб из льняной муки
Хлеб из льняной мукиЛоскутова Марианна
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Кето-хлеб с семенами тыквы
Кето-хлеб с семенами тыквыЛоскутова Марианна
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Кето-хлеб из трех видов муки
Кето-хлеб из трех видов мукиЛоскутова Марианна
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Кето-хлеб из творога
Кето-хлеб из творогаЛоскутова Марианна
Готовить:1 час 50 минут
3 порции
Фотография рецепта Ржаной хлеб
Ржаной хлебЮлия Тимофеева
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Домашний зерновой хлеб
Домашний зерновой хлебЕда
Готовить:2 часа 30 минут
10 порций
Фотография рецепта Хлеб на сковороде Pilguse Mois
Хлеб на сковороде Pilguse MoisГеография На Вкус С Никой Ганич
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Паннилейб (картофельный хлеб)
Паннилейб (картофельный хлеб)География На Вкус С Никой Ганич
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Ячменный хлеб
Ячменный хлебГеография На Вкус С Никой Ганич
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Кето-хлеб из яичного белка
Кето-хлеб из яичного белкаЛоскутова Марианна
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Луково-чесночный кето-хлеб
Луково-чесночный кето-хлебЛоскутова Марианна
Готовить:45 минут
6 порций