Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленые яблоки | 4 штуки |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Апельсиновый сок | ¼ стаканов |
| Маца | 6 штук |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 12 столовых ложек |
| Курага | 160 г |
| Светлый изюм | 190 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину. Порежьте на небольшие кубики. Переложите в миску и добавьте сахар и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 3
Разломайте мацу на небольшие кусочки, переложите в миску и залейте 1 стаканом теплой воды.
- 4
Тем временем, в большой миске взбейте яйца. Добавьте соль, сахар, корицу, 8 столовых ложек размягченного сливочного масла, изюм и мелко нарезанную курагу.
- 5
Слегка отожмите мацу и слейте воду, добавьте в яичную смесь вместе с яблоками. Хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом прямоугольную форму. Сверху выложите нарезанное кубиками оставшееся масло.
- 6
Запекайте 1 час (если края начали раньше времени подгорать, накройте форму фольгой). Охладите до комнатной температуры и подавайте.
