Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чернослив без косточек | 350 г |
| Желтый сахар | 125 г |
| Ликер «Амаретто» | 75 мл |
| Тертый миндаль | 75 г |
| Мука с разрыхлителем | 150 г |
| Сливочное масло | 75 г |
| Сахар демерара | 75 г |
| Яблоко | 50 г |
| Пекарский порошок | ½ чайных ложек |
| Молоко | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоки очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Инструменты
Нож керамический - 2
Положить чернослив в кастрюлю, засыпать 75 г желтого сахара и залить 150 мл воды. Поставить на огонь на 15 минут. Слить жидкость , переложить чернослив в миску, добавить амаретто, перемешать, накрыть и оставить на ночь.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Приготовить штрейзель. Втереть 25 г сливочного масла в 75 г муки, добавить сахар демерара, сбрызнуть десертной ложкой холодной воды, перемешать.
- 4
Приготовить основу пирога. Просеять 75 г муки и пекарский порошок в миску, добавить 50 г сливочного масла, 25 г миндаля, яйцо, молоко, 50 г желтого сахара и замесить тесто. Добавить яблоки и переложить тесто в форму, смазанную маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Сверху положить чернослив, штрейзель и присыпать 50 г миндаля.
- 6
Выпекать в течение 1 часа при 180 градусах. Достать из духовки, дать постоять 30 минут и перевернуть пирог на решетку.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой.
