Автор рецептаКсения Клиндухова
История рецепта
Что может быть лучше холодным ноябрьским вечером, чем стакан молока с кусочком еще теплого ароматного пирога? Правильно, почти ничего. Именно поэтому надо печь!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 100 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 85 г |
| Молотая корица | 1 ½ чайных ложек |
| Кардамон | ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | 2 г |
| Свежая клюква | 1 ½ стаканов |
| Сметана 20%-ная | 50 г |
| Натуральный йогурт | 100 г |
| Ванильный сахар | 2 столовые ложки |
| Яблоко | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Масло взбить с белым сахаром. Добавить яйцо, сметану и йогурт, тщательно взбить на максимальной скорости.
Инструменты
Блендер - 2
Всыпать муку, разрыхлитель, кардамон и 0,5 чайной ложки корицы, перемешать до однородности.
- 3
Клюкву вымыть, слегка обсушить и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
- 4
Яблоки очистить, вырезать сердцевину специальным ножом. Нарезать тонкими кольцами.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом, заполнить ее тестом. Сверху выложить яблочные кольца.
- 6
Ванильный сахар смешать с оставшейся корицей, посыпать полученной смесью пирог.
- 7
Выпекать 45 пять минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Инструменты
Термометр для духовки
