Автор рецептаTata Gubanova
История рецепта
Этот рецепт где-то раздобыла моя любимая сестра, истинный кулинар! А так как в нашем родном доме есть большой яблоневый сад, то этот пирог уже давно пользуется популярностью в нашей семье, к тому же в приготовлении очень прост, а по вкусу превосходит обыкновенную шарлотку=)
Пока готовила, пришли в голову сл.строчки:
Осень...моя пора! Это запах корицы и спелых яблок
Это дождь, тучи и радостное настроение
Парк, аллея, желтые листья под ногами
Облака, что отражаются в лужах…
Пальто с большим воротником и огромный зонт
Теплый плед и горячий шоколад
Птицы в небе и опустевшие улицы
Запах костров и горелых листьев…
Это когда говоришь лету “до свидания”
Это осень… в моем городе. И я люблю эти дни.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Манная крупа | 1 стакан |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Яблоко | 1 ½ кг |
Инструкция приготовления
- 1
Смешиваем муку, сахар, манную крупу и соду.
- 2
Яблоки моем, очищаем и натираем на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная - 3
Смазываем глубокую форму маслом.
- 4
И начинается самое интересное! Выкладываем слоями полученные смеси: 1 слой — сухая смесь, 2 слой — натертые яблоки и т.д (у меня, примерно, получается 3 яблочных слоя и, соответственно, 4 из сухих ингредиентов), последний слой должен быть из муки, сахара и манки!
- 5
Все приравниваем, сверху натираем замороженным(!) маслом (я иногда использую маргарин для выпечки Пышечка).
- 6
Ставим в духовку примерно на 1 час при 150–200 градусах.
- 7
Проверяем готовность при помощи зубочистки, нужно, чтобы пирог не был мокрым!
- 8
Достаем, переворачиваем в блюдо и ждем его полного остывания.
