Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Форель | 250 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Твердый сыр | 100 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливочное масло | 20 г |
| Молоко | 10 мл |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Розовый перец | щепотка |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогреть в сковороде сливочное масло и слегка обжарить нарезанный лук.
- 3
Рыбу нарезать небольшими кубиками (1−1,5 см), выложить в сковороду к луку и жарить пару минут на небольшом огне.
- 4
Яйца взбить венчиком со щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавить растительное масло и молоко.
- 5
Муку соединить с дрожжами, всыпать в получившуюся массу и перемешать.
- 6
Выложить в тесто обжаренную рыбу с луком, добавить щепотку розового перца.
- 7
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать и оставить на 40 минут в теплом месте.
- 8
Духовку разогреть до 160°С.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Смазать высокую форму для выпечки растительным маслом.
- 10
Обмять подошедшее тесто и выложить в форму. Выпекать пирог в разогретой духовке 20−25 минут.
- 11
Едят рыбный пирог охлажденным!
