Автор рецептаАнжелика Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность532.5 ккал
Белки6.1 г
Жиры23.7 г
Углеводы72.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 100 г |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Кислые яблоки | 4 штуки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Сахар | 200 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Сливочное масло растопить.
- 2
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и сметану.
- 3
Замесить мягкое и эластичное тесто — оно не должно липнуть к рукам и к столу.
- 4
Тесто раскатать в пласт и переложить в разъемную форму (24 см), сделать бортики 2–3 см.
Инструменты
Скалка - 5
Яблоки помыть, убрать сердцевину. Нарезать на мелкие кубики и выложить на тесто.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 6
Для заливки сметану взбить с мукой, яйцом и сахаром, и залить этой смесью яблоки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 7
Выпекать примерно 50 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Когда пирог полностью остынет — достать из формы и можно подавать.
