Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность483.3 ккал
Белки9.6 г
Жиры13.6 г
Углеводы80.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | ¾ стаканов |
| Сыр филадельфия | 40 г |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Лимонная цедра | 2 чайные ложки |
| Сметана 10%-ная | 3 столовые ложки |
| Черника | 240 г |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Взбитые сладкие сливки | 150 мл |
| Малина | 215 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой миске взбить сыр и 0,5 стакана сахара. Затем добавить белки и лимонную цедру, хорошо перемешать. Добавить муку, оставив 2 чайные ложки, и соду. Добавить сметану и слегка взбить.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Выложить тесто в круглую, смазанную растительным маслом форму (примерно 23 см диаметром).
Инструменты
Силиконовая кисть - 4
В миске аккуратно смешать 2 стакана ягод, оставшийся сахар и 2 чайные ложки муки. Выложить на тесто, оставляя небольшие края чистыми.
- 5
Выпекать 40–45 минут до готовности. Охладить и выложить сверху оставшиеся ягоды и украсить взбитыми сливками.
