Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность789 ккал
Белки20.7 г
Жиры33.4 г
Углеводы102.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сахар | 100 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Картофельный крахмал | 80 г |
| Лесные орехи | 50 г |
| Клюквенный сок | 3 столовые ложки |
| Лимонная цедра | 2 чайные ложки |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Ванилин | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Желтки отделить от белков и и растереть вместе с сахаром добела, добавить крахмал, соду, цедру, ягодный сок, измельченные орехи и взбитые отдельно белки, все хорошо растереть и взбить с помощью венчика или миксера.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Залить получившееся тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Перевернуть пудинг на сервировочную тарелку, посыпать сахарной пудрой с ванилином или ванильным сахаром.
