История рецепта

Оригинальный рецепт: здесь.

Рецепт в блоге: здесь.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность266.5 ккал

Белки3.1 г

Жиры18.4 г

Углеводы22.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Пшеничная мука	100 г
Сахар	100 г
Маргарин	100 г
Куриное яйцо	2 штуки
Сливочное масло	150 г
Бананы	2 штуки
Свежие ягоды	5 столовых ложек

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Для теста размягченный маргарин взбить с сахаром добела.
Инструменты
Блендер
2
По одному вбить яйца, тщательно взбивая после каждого.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Просеять муку с разрыхлителем и миксером на максимальной скорости замесить тесто.
Инструменты
Миксер
4
Наполнить формочки тестом.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
5
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около получаса (готовность проверить зубочисткой).
Инструменты
Термометр для духовки
6
Кексам дать остыть.
7
Для крема размягченное масло взбить на максимальной мощности. Затем по 1 столовой ложке добавлять ягоды, взбивая каждый раз.
Инструменты
Блендер
8
Переложить крем в кондитерский шприц/мешок и украсить остывшие кексы. Хранить в холодильнике.
Инструменты
Рожок (мешок) кондитерский

Совет по рецепту

У меня крем еще и с бананом. Делаем так же, как и с ягодами. Из-за того, что крем получается очень жидкий и не хочет затвердевать, я добавила крахмал.