Автор рецептаАленчик )))))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белокочанная капуста | 1 штука |
| Сметана | ½ кг |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Специи | по вкусу |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Вырезать из капусты кочерыжку.
- 2
Положить кочан в кастрюлю, залить горячей водой и оставить вариться на среднем огне около 10–15 минут. Достать из кастрюли, дать немного остыть. И начать снимать листы. После варки они становятся мягкими и податливыми. Обязательно (!!!) дать стечь воде, лишняя жидкость в пироге ни к чему. Пока стекает жидкость, сделать соус — смешаем сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
На дно формы (форма обязательно должна быть с крышкой!) уложить слой капустных листьев.
- 4
Сверху полить двумя столовыми ложками соуса, затем — опять слой капустных листьев и слой соуса... Капустные листья нужно прижимать, чтобы слои плотно прилегала друг к другу, иначе готовый пирог развалится. И так делать, пока не кончатся продукты.
- 5
Выложить томатную пасту и последний слой соуса. Накрыть крышкой и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку часа на 2.
