Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 250 г |
| Коричневый мягкий сахар | 60 г |
| Консервированные персики | 825 г |
| Тростниковый сахар | 250 г |
| Лимонная цедра | 3 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Мука с разрыхлителем | 310 г |
| Йогурт | 250 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для пирога и выложите бумагой для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выложите 50 грамм размягченного масла в форму и распределите, сверху посыпьте коричневым сахаром. Обсушите персики и сохраните 1 столовую ложку сока из банки. Выложите половинки персиков на масло разрезанной стороной вверх.
- 3
Взбейте тростниковый сахар, цедру лимона и оставшееся масло миксером 5-6 минут до состояния крема. По одному вбейте яйца и добавьте муку, затем йогурт и сохраненный сок. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на персики и разровняйте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Выпекайте 1 час 25 минут до готовности. Оставьте остывать в форме на 30 минут и аккуратно переверните на блюдо.
