Энергетическая ценность на порцию

Калорийность328.1 ккал

Белки15.3 г

Жиры13.4 г

Углеводы37.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
Картофель помыть, почистить, разрезать на 2–4 части и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла полностью, затем размять в пюре и посолить.
Инструменты
Нож керамический
2
Сыр натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
3
В пюре добавить яйцо, сыр, муку. Мокрыми руками формировать оладьи, выкладывать на сковороду и жарить на растительном масле на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Отдельно к оладьям можно подать сметану.