Автор рецептаАлиса Тарновская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Сметана | 75 г |
| Сахар | 60 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Молоко | 4 столовые ложки |
| Шоколадная паста | 4 столовые ложки |
| Фундук | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Дать немного подтаять маслу (кексы получатся воздушные)
- 2
Взбить яйца и сахар до упругой пены в блендере
Инструменты
Блендер - 3
Добавить масло, сметану и молоко и снова взбить
- 4
В отдельную миску высыпать муку, разрыхлитель и корицу и перемешать. Так же можно посеять, но это не обязательно.
Инструменты
Сеялка для муки - 5
Постепенно добавить в массу, не переставая взбивать.
- 6
Добавить пасту (я брала ореховую пасту Nutella) и продолжать взбивать.
- 7
Раздробить фундук на части (можно просто приложить нож на орех и нажать на него). Главное не дробить его в блендере, нужно, чтобы кусочки остались целыми. После чего добавить в тесто и аккуратно перемешать.
- 8
Смазать формочки маслом (у меня силиконовые формочки, кексы без масла отлично выходят :))
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 9
Залить тесто в формочки и выпекать при 150 час. Проверять готовность зубочисткой или спичкой (если выходит сухая — кекс готов)
Инструменты
Термометр для духовки
