Автор рецептаЕлена
История рецепта
Я подбираю такие рецепты, чтобы и вкусно и полезно и угодить своим деткам. Этот рецепт я позаимствовала с блога Ирины Чадеевой там он под названием «Творожный кекс по ГОСТу», увеличила дозировку в 2 раза и добавила цедру лимона и апельсина.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 330 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Творог | 260 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Лимон | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Сахар и размягченное масло взбивать минут 7–8. Сахар не растворится, смесь будет «крошкой».
- 2
Добавить творог (зерновой, предварительно взбить погружным блендером) и взбивать до однородной массы.
- 3
Яйца, взбитые в отдельной емкости, влить и размешать миксером.
- 4
Добавить цедру 1 лимона и 1 апельсина, всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Вымесить тщательно миксером.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Форму застелить пекарской бумагой. Выпекать в электродуховке при 170 градусах 35–40 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
