Автор рецептаEka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Разрыхлитель | 4 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Коричневый сахар | 20 г |
| Лимонная цедра | 15 г |
| Цедра мандарина | 15 г |
| Мед | 1 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Мелкий белый сахар | 120 г |
| Пшеничная мука | 120 г |
| Фундук | 10 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить в блендере на минимальной скорости яйца, сахар и мед. Растопить масло. Сделать цедру и потереть орех на маленькой терке. Добавить масло, цедру и орех. Взбить.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Смешать муку и разрыхлитель, постепенно добавлять в тесто, взбивая блендером. Скорость взбивания можно увеличить. В конце тесто несколько раз помешать ложкой, дать постоять 5–10 минут. Разлить тесто по силиконовым формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить печься кексы.
Инструменты
Блендер - 3
После того, как кексы поднимутся и только начнут подрумяниваться (примерно через 5 минут), убавить до 180 градусов. Вынимать, когда кексы примут румяный, коричневатый вид (где-то через 5–10 минут). Дать остыть и после вынимать из формочек.
Инструменты
Термометр для духовки
