Автор рецептаОльга Саланова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность351.3 ккал
Белки5 г
Жиры14.4 г
Углеводы52.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Клубника | 600 г |
| Песочное тесто | 500 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Вода | ½ стаканов |
| Яичный желток | 1 штука |
| Кукурузный крахмал | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Раскатать тесто в два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Из второго пласта вырезать очень много сердечек.
- 3
Для начинки разрезанную клубнику перемешать с сахаром, крахмал заварить водой и довести до кипения с клубникой — пусть немного загустеет. Остудить и выложить в форму. Начиная от края, внахлест уложить плотно сердечки. В середине оставить дырочку. Смазать желтком и присыпать сахаром и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Корочка должна стать золотистой.
