Энергетическая ценность на порцию

Калорийность512.9 ккал

Белки6.9 г

Жиры35.8 г

Углеводы38.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:2 часа

1
Подготовить все ингредиенты. Духовку разогреть до 110 градусов.
Шпаргалка
Как приготовить меренги
2
Взбить яичный белок с сахаром до густоты.
3
На противень, покрытый бумагой, выложить взбитый белок ложкой (форма не важна) и отправить в духовку на 2 часа.
Инструменты
Нож шефский
4
Сливки смешать с содержимым стручка ванили и сахарной пудрой, а потом взбить до пышной густоты.
Инструменты
Мороженица
5
Клубнику нарезать на кусочки: половинки или четвертинки в зависимости от размера.
6
Смешать со взбитыми сливками и меренгами из белка, не стесняясь крушить меренги в крошку.
7
Подавать просто так или в компании с ванильным мороженым.