Автор рецептаСветлана Патракова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1089.3 ккал
Белки31.5 г
Жиры9.8 г
Углеводы221.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Вода | 1.2 л |
| Пшеничная мука | 10 стаканов |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо (крупное) | 6 штук |
| Свежие дрожжи | 2 столовые ложки |
| Изюм | по вкусу |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотая гвоздика | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Замесить крутое тесто из 0,4 литров теплой воды, 2 столовых ложек свежих дрожжей и соответствующего консистенции теста количества муки (примерно 10 стаканов). Оставить подниматься.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Когда тесто поднимется, развести 0,8 литрами теплой воды и еще раз дать подняться.
- 3
Добавить в тесто сливочное масло, яйца, корицу, гвоздику, 1 стакан сахара и разминать руками в течение часа или более.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Потом сделать кулич, дать ему расстояться, смазать яйцом, обсыпать рубленным миндалем и сахарным песком (1 чайная ложка), украсит изюмом и испечь.
