Автор рецептаJuliya Leshchuk
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.7 ккал
Белки6.3 г
Жиры24.2 г
Углеводы38.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Лайм | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Берем сначала лайм, хорошо моем и натираем цедру на мелкой терке.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Размягченное сливочное масло и сахар взбиваем в миске на максимальной скорости миксера до растворения сахара.
Инструменты
Миксер - 3
Затем в получившуюся смесь по одному добавляем яйца, тщательно взбивая миксером.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Затем частями добавляем муку и цедру, хорошенько перемешивая миксером. Тесто получается густым, липнет к ложке, блестит.
- 5
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Смазываем формочки для кексов рас. маслом и заливаем в них тесто.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 7
Печем в духовке, готовность проверяем зубочисткой (воткнули — достали, если зубочистка чистая, кекс готов).
