Автор рецептаКарина Шадрина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 ½ столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Сухие дрожжи | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Вода | ½ стаканов |
| Смесь перцев | 1 чайная ложка |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Прованские травы | 1 чайная ложка |
| Лук | 1 головка |
| Сыр | 70 г |
Инструкция приготовления
- 1
В высоком стакане смешать воду, дрожжи, сахар и 1 чайную ложку муки. Оставить на 10 минут в теплом месте.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
В миске смешать муку, 2 столовые ложки оливкового масла, опару, соль. Замесить тесто. Долго месить не стоит, достаточно хорошо перемешать вилкой, тесто получится липким и на первый взгляд жидковатым. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30–40 минут.
- 3
После выложить на силиконовый коврик, присыпать мукой и раскатать толщиной 0,5 см. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром, прованскими травами и выложить кольца лука. Каждое колечко смазать оливковым маслом и посолить. Сверху все посыпать смесью перцев.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Духовка должна быть раскочегарена до 250 градусов. Отправить лепешку в нее. Выпекать до румяности. Это займет около 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
