Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Лепешки с сыром на кефире

Автор: Екатерина Кучина
Готовить:1 час
5 порций
Екатерина Кучина

Автор рецептаЕкатерина Кучина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность286.4 ккал
Белки12.7 г
Жиры10.2 г
Углеводы36.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций
Сыр150 г
Кефир1 стакан
Сахар½ чайных ложек
Соль½ чайных ложек
Сода½ чайных ложек
Пшеничная мука1 ½ стаканов
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    В подогретый кефир добавить соду погаситься. Добавить сахар, соль. Просеять муку. Замесить тесто.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  2. 2

    Добавить на руки и в тесто растительное масло. Домесить в ручную. Собрать в один комок. Если чуть прилипает  — ничего, не нужно добиваться тугого состояния. Слепить при помощи муки лепешки. Тесто оставить на 20-30 минут отдохнуть.

  3. 3

    Сыр натереть, можно добавить к нему творог, чеснок. Начинка должна быть вязкой. Сильно соленый сыр не брать.

    Изображение

    Инструменты

    Терка ручная
  4. 4

    Сформировать шарики теста и начинки одного размера.

  5. 5

    Раскатать лепешку, положить в него начинку, закрыть, размять в лепешку, размером со сковороду, положить на 2 минуты на сухую разогретую сковороду на 2-3 минуты с одной стороны, до поджаристости, и на 2 минуты с другой стороны.

2 комментария
Анастасия Кузьмичева
25.10.2021 в 15:10
А Муки сколько?
Еда
28.10.2021 в 16:20
Анастасия Кузьмичева,Мы предположили, что муки должно понадобиться 1,5 стакана. Добавили муку в рецепт.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Лепешки с кинзой
Лепешки с кинзойАлексей Зимин
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Пицца-лепешка
Пицца-лепешкаОля Давыдова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Лепешка
ЛепешкаОля Давыдова
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Картофельные лепешки
Картофельные лепешкиМария Плотникова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Роти
РотиВасилий Остряков
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Сырная лепешка
Сырная лепешкаАлексей Тюков
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Лепешки с куркумой, жаренные в масле
Лепешки с куркумой, жаренные в маслеJulia Kuralaeva
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Кыстыбыи с картофелем
Кыстыбыи с картофелемАлексей Зимин
Готовить:30 минут
5 порций
Фотография рецепта Сырные лепешки с начинкой
Сырные лепешки с начинкойCaroline L
Готовить:20 минут
4 порции