Энергетическая ценность на порцию

Калорийность368.7 ккал

Белки7 г

Жиры17 г

Углеводы47.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Пшеничная мука	1 ½ стаканов
Сахар	½ стаканов
Сливочное масло	100 г
Куриное яйцо	2 штуки
Молоко	100 мл
Лимон	2 штуки
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Соль	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить сливочное масло, лимонную цедру и сок одного лимона, как следует размешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Всыпать стакан муки, добавить разрыхлитель и перемешать.
3
Влить молоко, размешать и всыпать оставшуюся муку. Снова тщательно перемешать.
4
Выложить тесто в форму, поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20–25 минут.

Совет по рецепту

Сливочное масло должно быть мягким; яйца, молоко и лимон — комнатной температуры. ли исключить из данного рецепт лимон, получится классический рецепт маффинов, который используется как основа для приготовления кексов с ягодами, фруктами, орехами или чем угодно еще.