«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Саварен - это вкусный сдобно-дрожжевой кекс, испеченный в форме кольца , а затем вымоченный в сладком сиропе, назван в честь Жана Антельма Брийя-Саварена. Этот французский политик, юрист, писать и гурман прославился своей любовью к хорошей еде.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
144
4
7
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
125 г
Соль
¼ чайные ложки
Сахар
25 г
Куриное яйцо
2 штуки
Лимонная цедра
1 штука
Сливочное масло
50 г
Молоко
3 столовые ложки
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Просейте муку с солью в миску, подмешайте сахар, дрожжи и цедру.
2В кувшине или пиале разболтайте яйца с молоком и охлажденным растопленным маслом. Влейте в сухие ингредиенты и быстро разотрите ложкой или миксером до получения однородного желтоватого теста.
3Наполните формочки наполовину тестом и переставьте на противень. Накройте промасленной пищевой пленкой и поставьте в теплое место подходить на 45 минут, пока тесто почти полностью не заполнит формочки.
4Разогрейте в сотейнике 200 мл воды с лимонным соком, сахаром. Дайте закипеть, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Поварите на слабом огне около 10 минут до сиропообразного состояния. Разогрейте духовку до 190 градусов. Пеките саварены 10–15 минут. Оставьте в формочках на 3–4 минуты, затем переверните в форму для запекания с бортиками.
Книга рецептов
Добавить
