Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Лимонные саварены

Лимонные саварены

АВТОР: Алена
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
История к рецепту

Саварен - это вкусный сдобно-дрожжевой кекс, испеченный в форме кольца , а затем вымоченный в сладком сиропе, назван в честь Жана Антельма Брийя-Саварена. Этот французский политик, юрист, писать и гурман прославился своей любовью к хорошей еде.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
144
4
7
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
125 г
Соль
¼ чайные ложки
Сахар
25 г
Куриное яйцо
2 штуки
Лимонная цедра
1 штука
Сливочное масло
50 г
Молоко
3 столовые ложки
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Просейте муку с солью в миску, подмешайте сахар, дрожжи и цедру.
2В кувшине или пиале разболтайте яйца с молоком и охлажденным растопленным маслом. Влейте в сухие ингредиенты и быстро разотрите ложкой или миксером до получения однородного желтоватого теста.
3Наполните формочки наполовину тестом и переставьте на противень. Накройте промасленной пищевой пленкой и поставьте в теплое место подходить на 45 минут, пока тесто почти полностью не заполнит формочки.
4Разогрейте в сотейнике 200 мл воды с лимонным соком, сахаром. Дайте закипеть, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Поварите на слабом огне около 10 минут до сиропообразного состояния. Разогрейте духовку до 190 градусов. Пеките саварены 10–15 минут. Оставьте в формочках на 3–4 минуты, затем переверните в форму для запекания с бортиками.
5Разогрейте сироп и полейте им еще горячие изделия. Дайте остыть, регулярно поливая сиропом из формы до полного впитывания последнего.
Совет к рецепту
В оригинальном рецепте еще используют имбирь, но я готовила без него. Можно украсить взбитыми сливками и фруктами!
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Черный Оливье с крабом и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
0
0
Оливье с говядиной и домашним майонезом
Автор: Еда
7 порций
1 час
0
0
0
Оливье с авокадо и креветками
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
0
0
Сельдь под шубой со свекольным желе
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
0
0
Мимоза с копченым лососем
Автор: Еда
4 порции
2 часа
0
0
0
Салат «Мимоза» с тартаром из дальневосточной нерки
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Оливье с говяжьим языком и соусом тоннато
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Теплый салат с телятиной и голубым сыром
Автор: Еда
4 порции
25 минут
0
1
0