Энергетическая ценность на порцию

Калорийность265.4 ккал

Белки6.8 г

Жиры6.7 г

Углеводы43.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

11 порций

Готовить:1 час

1
В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, дрожжи, цедру и перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки
2
Отдельно смешать яйцо, желтки, масло, молоко и ванильный экстракт.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
В сухие ингредиенты влить мокрые и замесить мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам.
4
Оставить тесто в теплом месте подходить на 1,5 часа.
5
Отщипывать тесто порциями и формировать круглые пончики. Накрыть полотенцем и оставить подходить 30 минут.
6
В казанке хорошо нагреть растительное масло (у меня ушло где-то 800 мл). Оно должно слегка потрескивать. Уменьшить огонь и жарить пончики периодически переворачивая, чтобы они не были сырыми внутри.
7
Готовые пончики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.