Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность715.1 ккал
Белки40.1 г
Жиры44.1 г
Углеводы36.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе лосося | 650 г |
| Сливочное масло | 65 г |
| Лимон | 1 штука |
| Каперсы | 2 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Слоеное тесто | 350 г |
| Семена горчицы | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Тонко раскатать тесто достаточной длины, чтобы лосось поместился целиком. Положить филе на тесто и намазать маслом. Завернуть в тесто, защипать, чтобы получился плотный конвертик.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Положить на противень, смазать взбитым яйцом, посыпать горчичными семечками. Сделать сверху три маленьких дырочки для выхода пара.
- 3
Запекать 20-30 минут до золотистой корочки. Подавать со стручками зеленой фасоли и брокколи.
- 4
Разогреть духовку до 200 градусов. Приправить филе лосося солью и перцем. Соединить масло, лимонную цедру, сок, каперсы и петрушку.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
