Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Маффины с персиками

Автор: Екатерина Белякова
Готовить:40 минут
6 порций
Екатерина Белякова

Автор рецептаЕкатерина Белякова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность534.6 ккал
Белки9.9 г
Жиры21.1 г
Углеводы76.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Куриное яйцо3 штуки
Кефир1 стакан
Сахар1 стакан
Топленое масло100 г
Пшеничная мука2 стакана
Разрыхлитель½ чайных ложек
Ванилин½ чайных ложек
Персики3 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    3 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла перемешать.

  2. 2

    Отдельно просеять 2 стакана муки,1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина.

    Изображение

    Инструменты

    Барабанное сито
  3. 3

    Все ингредиенты перемешать, тесто разлить по формам. В каждую форму положить нарезанные персики.

  4. 4

    Выпекать при 200 градусах 25–30 минут.

8 комментариев
Ирина Баюсова
13.09.2018 в 11:09
Прекрасные кексики (маффины) получились!!! Спасибо за рецепт, очень нежные!!! Только фрукты из рецепта не добавила, так как не было в наличии. Дети уметают их за вечер!
Юлия
12.08.2016 в 09:42
Маффины получились просто «волшебные»,  очень нежные и воздушные. Я немного переживала перед приготовлением, тк выпечка на кефире мне не всегда удается и часто получается эффект «не пропеклось»,  но в данном случае опасения были абсолютно напрасны. В часть порций я добавила сливы вместо персиков и с ними мне даже больше понравилось, сливы придали кислинку. Cпасибо за рецепт:)
Ola Milorava
27.09.2015 в 13:23
Спасибо за рецепт, очень нежные и вкусные маффины) Я выпекала на 180 градусах 30 минут, и потом 5-10 минут держала с открытой дверцей в духовке с выкл. И, как обычно, заменила сахар на фруктозу, 1/2 стакана. 
Анастасия Куликова
05.08.2015 в 13:29
? насчет кол-ва разрыхлителя и ванилина. в ингредиентах указано по половине ч.л. того и того а в инструкции по пакетику.добавляла по половине ч.л. маффины не поднялись
Татьяна Каминская
26.11.2020 в 14:00
Анастасия Куликова,Если вы добавляли чистый ванилин, а не ванильный сахар в таком количестве, то они не поднялись именно из-за этого. Ни в коем случае нельзя добавлять чистого ванилина больше, чем на кончике ножа.
Екатерина Корнатовская
24.07.2015 в 18:45
Отличные маффины. Получилось не 6 а 20 штук. Не подгорели и в нутри хорощо пропеклись. Выпекала на второй с верху полке.
Evelina Petrova
15.02.2015 в 22:16
Очень вкусные! Всем советую!
Евгения Иванова
14.08.2014 в 14:30
при указанной температуре и времени приготовления маффин остался сырым внутри т сухим снаружи

Похожие рецепты

Фотография рецепта Маффины из цветной капусты
Маффины из цветной капустыTatiana
Готовить:30 минут
3 порции
Фотография рецепта Манные кексы с курагой на кефире
Манные кексы с курагой на кефиреВиктория Останина
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Маффины из тунца
Маффины из тунцаВиктория Останина
Готовить:1 час
6 порций