Автор рецептаЕда
Черешня здорово ладит с миндалем: орех придает ягодной прямолинейной сладости некую аристократичность. Рецепт Михаила Михайлова из гранд-бистро «Дзе».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность946.9 ккал
Белки18 г
Жиры68.6 г
Углеводы67.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 324 г |
| Соль | 3 г |
| Сахар | 238 г |
| Пшеничная мука | 162 г |
| Вода | 50 мл |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Миндальная мука | 200 г |
| Черешня | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Заморозить черешню.
- 2
Взбить вместе соль, 38 грамм сахара и 124 грамма сливочного масла. Добавить воду.
Инструменты
Миксер - 3
Замесить полученную массу с мукой.
- 4
Выложить в жаропрочную форму, разровнять.
- 5
Взбить 200 грамм сливочного масла комнатной температуры с 200 граммами сахара.
- 6
Добавить в эту массу 5 яиц.
- 7
Добавить туда же миндальную муку.
- 8
Выложить массу на тесто и разровнять.
- 9
Сверху выложить свежемороженую черешню.
- 10
Выпекать 20 минут при температуре 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
