Автор рецептаДари
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность205.5 ккал
Белки7.6 г
Жиры5.3 г
Углеводы30.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ряженка | ½ л |
| Сметана 10%-ная | 3 ½ столовые ложки |
| Сахар | ½ стаканов |
| Желатин | 1 ½ столовых ложек |
| Ванильный сахар | щепотка |
| Фрукты | по вкусу |
| Свежие ягоды | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Желатин замачиваем в воде. После набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Ставим его остужаться.
- 2
Соединяем ряженку (или кефир), сметану, сахар и сахар ванильный и взбиваем около трех минут. Не прекращая взбивать вливаем в получившуюся массу остывший желатин и взбиваем еще 3 минуты.
- 3
Сразу разливаем массу в бокалы или формочки и ставим в холодильник до застывания. Если вы используете ряженку, то вкус будет более мягким и похожим на пломбир крем-брюле. Ягоды можно добавить любые, но если это лето, то смородина или малина будет неплохим вариантом.)
