Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность577.4 ккал
Белки15.5 г
Жиры16.2 г
Углеводы94.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | 225 г |
| Морковь | 350 г |
| Молоко | 1 ½ л |
| Кардамон | по вкусу |
| Курага | 100 г |
| Миндаль | 1 столовая ложка |
| Изюм | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Соедините натертую на терке морковь с сахаром. Поставьте в холодильник.
- 2
Курагу промойте и разрежьте пополам.
Инструменты
Нож шефский - 3
В молоко положите зерна кардамона, извлеченные из оболочки. Доведите до кипения. Варите, помешивая, 45 минут, пока молоко не уменьшится наполовину.
- 4
Добавьте курагу, морковно-сахарную смесь и варите на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет.
- 5
Снимите кастрюлю с огня и немного охладите. Положите по 1 ст. л. изюма и рубленого миндаля.
- 6
Остудите и подавайте к столу.
