Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | ½ стаканов |
| Вода | 1 стакан |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 30 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | по вкусу |
| Яблоко | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Молотая корица | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для пудинга. Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Промыть пшено горячей водой до прозрачности, чтобы убрать возможную горечь.
Инструменты
Сито - 3
Залить пшено кипятком, посолить и варить на умеренном огне до готовности в течение 20 минут.
Инструменты
Кастрюля - 4
Добавить в готовую кашу мед и сливочное масло, тщательно перемешать и слегка остудить массу.
- 5
Отделить белки от желтков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 6
Желтки хорошо перемешать с теплой пшенной кашей до однородности.
- 7
Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, нарезать мелким кубиком и вмешать в кашу.
Инструменты
Нож для яблок - 8
Белки взбить с сахаром до пышной устойчивой пены.
Инструменты
Миксер ручной - 9
Аккуратно вмешать взбитые белки в пшенную массу движениями снизу вверх, стараясь сохранить воздушность.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 10
Смазать формочки сливочным маслом, разложить массу, посыпать корицей и запекать в духовке 20 минут.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 11
Подавать пудинг теплым, при желании дополнив медом или свежими фруктами.
