Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность261.9 ккал
Белки1.8 г
Жиры0.2 г
Углеводы64.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежая клюква | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Вода | 3.3 стакана |
| Манная крупа | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место.
- 2
Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании.
- 3
После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место.
