Автор рецептаАнастасия Солманидина
История рецепта
Нежный итальянский десерт с сочными ягодами вы можете теперь приготовить сами!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 2 г |
| Вафли | 400 г |
| Сливки 33%-ные | 200 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Апельсиновый сок | 200 мл |
| Малина | по вкусу |
| Тертый шоколад | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Отдели желток от белка, добавь в желток сахарный песок и взбивай его венчиком или миксером, пока он не побелеет.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Понемногу добавляй сливки и взбивай, пока масса не приобретет форму крема.
- 3
В отдельной посуде взбей белки, добавь к крему. Осторожно перемешай.
- 4
Вафли нарежь на брусочки. Возьми креманки и выложи половину вафель на дно.
- 5
Залей половиной сока. Положи на вафли половину крема, распредели равномерно половину малины.
- 6
Сверху выложи оставшиеся вафли, смочи их соком. Вафли смажь кремом, посыпь десерт тертым шоколадом и дай пропитаться в течение часа.
- 7
Перед подачей укрась каждую креманку оставшейся малиной и посыпь сахарной пудрой.
