Автор рецептаОксана Рогожина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | 8 столовых ложек |
| Ванильный сахар | 20 г |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Какао-порошок | 5 столовых ложек |
| Разрыхлитель | 2 столовые ложки |
| Молоко | 1 столовая ложка |
| Сливки 30%-ные | 250 мл |
| Мягкий обезжиренный творог | 500 г |
| Ликер «Амаретто» | 6 мл |
| Сметана 35%-ная | 500 г |
| Консервированная вишня | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
В миску положить размягченное масло, сахар (5 столовых ложек), ванильный сахар, соль и взбить миксером.
Инструменты
Миксер - 2
Затем добавить яйца, просеянную муку (1 стакан), порошок какао (1 столовая ложка), разрыхлитель и молоко.
- 3
В смазанную маслом и присыпанную мукой (1 столовая ложка) форму выложить подготовленное тесто, разровнять и выпекать 50 минут в предварительно разогретой до 150–170 градусов духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Затем вынуть, остудить, разрезать вдоль на два равных пласта и пропитать ликером.
Инструменты
Барный набор - 5
В глубокой миске сливки взбить в крепкую пену, добавить обезжиренный творог, сметану и сахар (3 столовые ложки) и продолжать взбивать до образования однородной массы еще 3–4 минуты — крем готов.
- 6
Три четверти творожного крема выложить на нижний пласт, накрыть верхним пластом, смазать его оставшимся кремом, посыпать оставшимся порошком какао (4 столовые ложки) и поставить в холодильник на 3–4 часа. Готовый торт разрезать но порционные кусочки и украсить консервированной вишней.
Инструменты
Нож керамический
